“Porte aperte in cucina” è l’evento che, domenica 15 settembre, si è svolto a Dronero, presso la Casa di riposo Opere Pie Droneresi. Lo scopo dell’iniziativa era di far conoscere ai parenti degli ospiti della struttura le modalità operative della cucina. “Sorrisi & Sapori” per vedere e “toccare con mano” il servizio di ristorazione interno gestito dall’azienda Markas.

Dal 2020 l’Ente Opere Pie Droneresi ha affidato tutti i servizi interni della Casa di Riposo alla cooperativa sociale GE.S.A.C.. Il servizio di ristorazione offerto agli ospiti nasce dalla pluriennale collaborazione tra la cooperativa GE.S.A.C., le Opere Pie Droneresi e la Markas.

Domenica 15 settembre 2024

Il Direttore della Casa di Riposo, dott. Diego Bertola, la dietista della Markas, dott.ssa Margherita Capellino, e la responsabile del servizio delle cucine, Arianna Tallone, hanno introdotto l’evento con una presentazione del servizio. È stato rimarcato il lavoro attento e meticoloso che viene svolto da tutta l’equipe delle cucine nella preparazione dei pasti per gli ospiti della struttura. La stessa equipe si occupa della preparazione dei pasti di diverse scuole della zona e del servizio pasti a domicilio sul territorio dronerese.

É stato, in seguito, offerto ai parenti un buffet proponendo i piatti presenti nel menù che viene proposto ed attuato quotidianamente agli ospiti.

Erano presenti all’evento più di cinquanta parenti di ospiti della Casa di Riposo. I volontari della associazione Coni Vip, al mattino, hanno proposto uno spettacolo per tutti i partecipanti.

Non potevano mancare per la GE.S.A.C. la responsabile della ristorazione e delle pulizie Giuliana Massimelli, la responsabile dell’area assistenza Roberta Defabiani, la coordinatrice del servizio interno Daniela Mirra e la coordinatrice di progetti, Lorena Lotario.

Le iniziative future

Ad ottobre, presso la Casa di Riposo di Dronero, sono stati organizzati, dalla GE.S.A.C. e dalle Opere Pie Droneresi, ulteriori e interessanti eventi. In particolare:

  • Venerdì 11/10/2024, h 16.00 Crus Rus Band in concerto;
  • Venerdì 25/10/2024 – h 19.45, Aper-equipe delle Opere Pie con il personale della coop. GE.S.A.C.;
  • Giovedì 07/11/2024 – h 16.00, Santa Messa in occasione… con il Vescovo di Saluzzo Monsignor Bodo.